Tomaattilinssikeitto

Meillä syödään aika paljon linssejä, tehdään niistä pihvejä ja lisäilen niitä salaatteihin sekä keittoihin tuomaan proteiinia. Ajattelin jakaa helpon mutta maukkaan tomaattilinssikeittoreseptin, joka sopii hyvin näihin viileneviin syyspäiviin.

 

Tomaattilinssikeitto

Syksyiseen tomaattilinssikeittoon tarvitset:

  • punaisia linssejä n. 1-1½ dl
  • tomaattimurskaa 1 tlk
  • paseerattua tomaattia 1 tlk
  • n. 7-8 dl vettä
  • 1 iso sipuli
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • öljyä
  • välimeren yrttiseosta
  • 1 kasvisliemikuutio
  • sokeria
  • mustapippuria
  • tarvittaessa suolaa
  1. Kuullota sipulit ja valkosipulit öljyssä.
  2. Lisää tomaattimurska, paseerattu tomaatti, vesi ja kasvisliemikuutio.
  3. Anna keiton kiehua hiljalleen n. 10 min ja lisää huuhdellut linssit.
  4. Keitä vielä n. 10 min niin, että linssit kypsyvät ja mausta lopuksi makusi mukaan sokerilla, mustapippurilla ja suolalla.

Keitto on parhaimmillaan seuraavana päivänä, maustuttuaan yön yli jääkaapissa. Keiton voi myös soseuttaa, jos pitää enemmän sosemaisesta koostumuksesta.

Vinkki: lisään keittoon usein myös vähän chiliä, hieman tulinen tomaattilinssikeitto sopii hyvin esimerkiksi kylmiin talvi-iltoihin.

IMG_7651

 

Tomaattilinssikeitto

 

Luonnonkosmetiikkaa ja mineraalimeikkejä

Kokeilin ensimmäistä kertaa mineraalimeikkipohjaa noin vuosi sitten, enkä sen jälkeen ole käyttänyt enää tavallisia meikkivoiteita tai puutereita. Olen aina vähän vältellyt tuotteita, jotka jättävät ihon liian ”meikatun” näköiseksi. Tykästyin mineraalimeikkipuuteriin, koska sillä saa tehtyä tosi luonnollisen meikin. Aluksi meikkipohja näyttää puuterimaiselta/meikatulta, mutta myöhemmin meikki ihan kuin sulautuisi kasvoihin ja lopputulos on mielestäni tosi luonnollinen. Mineraalimeikkipuuteri sopii monelle, koska sillä saa kevyen ja luonnollisen näköisen meikin, mutta tarvittaessa mineraalipuuteria voi laittaa useampia kerroksia, jolloin saa peittävämmän lopputuloksen. Tärkeää on käyttää hyvää kabuki-sivellintä ja aloittaa vähäisellä määrällä puuteria. Lisää mineraalimeikeistä voit lukea esimerkiksi täältä.

Yksi suosikkini on Madaran sävyttäväkosteusvoide, joka tasoittaa hieman kasvojen väriä, mutta on kuitenkin niin kevyt, ettei jätä ihoa liian meikatun näköiseksi. Ihoni on hieman couperosaan taipuvainen, joten laitan voidetta kaksi kerrosta punoittaviin kohtiin. Minulla on käytössä sävy Moonflower rose beige, ja se tuo mielestäni kasvoille kaunista kuultoa.

Madara, sävyttäväkasvovoide Moonflower

Madaran sävyttäväkasvovoide Moonflower rose beige

 

Madara, Moonflower rose beige

Madara, Moonflower rose beige

 

Olen kokeillut Baremineralsin, Benecosin ja Lily Lolon mineraalimeikkipuutereita, ja tällä hetkellä käytän useinmiten Lily Loloa mutta välillä myös Benecosia. Lily Lolo ei ole sertifikoitua luonnonkosmetiikkaa, mutta tuotteet ovat mahdollisimman luonnonmukaisia eivätkä ne sisällä parabeenejä, synteettisiä hajusteita tai värejä (Lähde). Baremineralsin meikkipohjasta tulee jotenkin tunkkainen ja liian paksu omaan makuuni, tietysti esimerkiksi väärä sävy voi aiheuttaa tunkkaisuutta kasvoilla, joten ehkä annan Baremineralsille vielä myöhemmin uuden mahdollisuuden. Pidän Lily Lolon pienestä kokeilukoosta, koska näin on helppo testata kotona mikä sävy sopii itselle parhaiten. Pieniä ja edullisia (0,75g / 3,40e) Lily Lolon mineraalimeikkipuutereita voi tilata esimerkiksi Biodellystä. Seuraavaksi ajattelin testata kotimaisen Flow-kosmetiikan mineraalimeikkejä. Jos jollain on kokemuksia niistä, niin vinkatkaa suosikkinne!

Mineraalimeikkipohjan päälle lisään tarvittaessa vähän aurinkopuuteria tai poskipunaa. Aurinkopuuteri on Laveran sävy Sunset Kiss. Alla olevassa kuvassa väri on hieman vääristynyt (luonnossa ei ole noin oranssihtava). Poskipunat ovat Lily Lolon Ooh La La ja Benecossin Fall In Love. Lily Lolon poskipuna on enemmän matta kun taas Benecossin sävyssä on mukana kuultoa. Mineraalimeikkipuuterin levitän Bodyshopin pienellä kabukilla, aurinkopuurin ja poskipunan laittamisessa käytän Ecotoolsin poskipunasivellintä. Ostoslistalla on seuraavaksi kunnon puuterisivellin aurinkopuuterille ja kivipuuterille.

 

benecos poskipuna, Lilo Lolo poskipuna

benecos poskipuna, Lilo Lolo poskipuna

 

aurinkopuuteri_lavera

Laveran aurinkopuuteri

 

ecotools ja kabuki

Jätän usein kulmat meikkaamatta, mutta silloin kun ne meikkaan, käytän Benecossin kulmakynää. Sävy on ehkä hieman punertavan ruskea, mikä ei välttämättä ole minulle sopivin, mutta toistaiseksi tällä mennään. Toisinaan käytän myös Benecossin mustaa silmänrajauskynää. Rajauskynä pysyy hyvin ja pigmentti irtoaa kynästä helposti. Molemmat Benecossin meikkikynät ovat tosi edullisia, silmänrajauskynä 5,20e ja kulmakynä 6,90e esimerkiksi täältä.

Benecosin musta silmänrajauskynä

Benecosin musta silmänrajauskynä

Benecosin ruskea kylmakynä

Benecosin ruskea kylmakynä

Benecos kynien sävyt

 

Paistetut kanttarellit leivällä

Tehtiin pieni sunnuntaikävely ja löydettiin metsäreissulta muutamia kanttarelleja. Yhtään suppilovahveroa ei tällä kertaa löytynyt ja koska sienisaalis ei ollut erityisen runsas, päädyin tekemään kanttarelleista ja jo vähän kuivahtaneesta vaaleasta leivästä kanttarelli-leipiä. Tosi nopea ja herkullinen välipala, joka maistui erittäin hyvältä metsälenkin jälkeen.

kanttarellaja

kanttarelleja

kanttarellileipä

Tarvitset:

  • vaaleaa leipää
  • kanttarelleja (muutkin metsäsienet varmasti sopii tähän)
  • puolikas punasipuli
  • öljyä
  • suolaa, pippuria
  • creme fraiche (käytin Oatlyn)
  • tuoretta persiljaa
  1. Paista sieniä ensin kuivalla pannulla, jotta ylimäärinen neste haihtuu sienistä.
  2. Kuullota punasipuli öljyssä ja lisää sienet takaisin pannulle.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Leivitä leivälle creme fraichea, sieniä ja tuoretta persiljaa ja nauti!

kanttarellileipä1

kanttarellileipä2

kanttarellileipä3

Linssipihvit

Linssi on tosi monipuolinen raaka-aine ja linsseistä saa taiottua vaikka mitä herkkullisia ruokia. Tässä yksi lemppari linssiruokareseptini eli linssipihvit. Pihvit on helppo ja nopea tehdä, tarjoile salaatin, riisin tai vaikka hampurilaisen välissä.

Linssi

linssejä

Tarvit

  • n. 2 dl punaisia linssejä
  • 1 punasipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • n. ½ tai 3/4 dl grahanjauhoja
  • öljyä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • sokeria
  • juustokuminaa
  • savupaprikaa tai paprikamaustetta
  • kurkumaa
  1. Huuhtele linssit hyvin ja keitä ohjeen mukaan.
  2. Leikkaa sipulit ja valkosipulit kuutioksi.
  3. Lisää pannulle öljy ja mausteet (kurkuma, juustokumina ja paprikamauste) ja sen jälkeen sipulit. Kuullota muutama minuutti.
  4. Lisää sipuli ja mausteet pannulta keitettyjen, valutettujen lissien sekaan.
  5. Mausta linssi-sipuliseos ripauksella sokeria sekä suolalla ja mustapippurilla ja lisää jauhot.
  6. Paista linnsipihvit öljyssä noin 4 min puoli.

linssipihvit